Kilis Pan (Ty Kebab)

Μια νόστιμη τοπική γεύση που φτιάχνεται εύκολα. Εδώ είναι η συνταγή μου

1. Αρχικά, ας πλύνουμε όλα τα λαχανικά μας και ας τα περνάμε από τον επεξεργαστή τροφίμων.
2. Βάζουμε το μείγμα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε κατά το μαγείρεμα.
3. Προσθέτουμε τον κιμά, τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το λάδι και ζυμώνουμε καλά.
4. Ας τραβήξουμε το μείγμα στη μία πλευρά του δίσκου.
5. Καθαρίζουμε 3 πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες που δεν θα είναι πολύ χοντρές.
6. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και λάδι και ανακατεύουμε.
7. Τοποθετήστε τις καρυκευμένες πατάτες στον πάτο του ταψιού για να μην αλληλεπικαλύπτονται.
8. Παίρνουμε λίγο κιμά πάνω, τον ισιώνουμε με τα χέρια μας και σκεπάζουμε τις πατάτες.
9. Μπορείτε να προσαρμόσετε τον αριθμό των πατατών ανάλογα με το σχήμα του δίσκου σας.
10. Χρησιμοποίησα ένα μεσαίου μεγέθους στρογγυλό δίσκο και καλύφθηκε με 3 πατάτες.
11. Όταν όλα καλυφθούν με κιμά, ας βουτήξουμε τα χέρια μας στο νερό και ας τον ισοπεδώσουμε.
12. Τέλος, ρίχνουμε 2-3 χούφτες νερό και το αλείφουμε.
13. Βάζουμε πάνω τις κομμένες πιπεριές ντομάτας και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250° μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
14. Μπορείτε να το σερβίρετε με ένα νόστιμο ρύζι και σαλάτα στο πλάι. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????

Συνταγή Kilis Pan (Ty Kebab) με φωτογραφία