Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Karnıyarık (Τέλεια γεύση)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık (Τέλεια γεύση);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το Karnıyarık, μια από τις αγαπημένες γεύσεις της τουρκικής κουζίνας, είναι επίσης απαραίτητο στην κουζίνα μας. Η γυναίκα μου δεν της αρέσει η μελιτζάνα, αλλά ακόμα κι εκείνη τη λατρεύει. Όταν πρόκειται για την πλευρά με βουτυρωμένο ρύζι και cacık, δεν τρώγεται για τη γεύση του. Περνάω το τιμολόγιο 🙂
Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται ποικιλίες. Διατηρείται σε αλατόνερο για 1 ώρα μέχρι να βγει η πικράδα. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίστε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προστίθεται κιμάς και ψήνεται καλά μέχρι να βγάλει το ζουμί του. 1 ντομάτα κόβεται σε κύβους και προστίθεται σε αυτήν. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και τηγανίζουμε για λίγο. Οι μελιτζάνες βγαίνουν από το νερό και στεγνώνουν παντού. Τηγανίζεται από όλες τις πλευρές σε καυτό λάδι. Το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και στραγγίζουμε το περιττό λάδι. Γεμίζονται με κιμά. Πάνω του κόβονται οι πιπεριές στη μέση κατά μήκος και στη μέση. 1 ντομάτα κόβεται σε λωρίδες και διακοσμείται. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας τοποθετείται σε ένα μπολ, 2 ποτήρια ζεστό νερό, μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα δυόσμο ρίχνονται στο ταψί. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Karnıyarık (Τέλεια γεύση) με φωτογραφία

Karnıyarık (Τέλεια γεύση)
Karnıyarık (Τέλεια γεύση)Karnıyarık (Τέλεια γεύση)
Karnıyarık (Τέλεια γεύση)Karnıyarık (Τέλεια γεύση)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button