Ψητή κόκκινη πιπεριά με κοτόπουλο

Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου και το κρεμμύδι για τα γεύματα και τα γυρίζουμε σε πολύ μικρό τηγάνι. Βγάλτε το από τη σόμπα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη ντομάτα σε αυτό.
Αφαιρούμε το εσωτερικό από τις πιπεριές και κόβουμε τα κεφάλια.
Γέμισε τα με το γουδί και βάλε τα στο χρέος μου.
Ψιλοκόβουμε και την άλλη ντομάτα. Φτιάχνω τον πελτέ και τα μυρωδικά ντομάτας σε υγρή μορφή και τον ανακατεύω με νερό, τον προσθέτω πάνω από τις πιπεριές στο χρέος μου, τον βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και μετά τον παίρνω όταν πεθάνουν οι πιπεριές.
Το γεύμα μας είναι έτοιμο.

Ψητή κόκκινη πιπεριά με κοτόπουλο Συνταγή με φωτογραφία