Ψητές πατάτες με σάλτσα σκόρδου

1. Κόβουμε τις πατάτες σε σχήματα δακτύλων, τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε.
2. Βάζουμε λάδι και λίγο νερό στην κατσαρόλα, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
3. Σε ένα μπολ τρίβουμε τον πελτέ ντομάτας, το ζεστό νερό, το σκόρδο, τρίβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε μαζί με τα μυρωδικά, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα.
4. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και σερβίρουμε όσο είναι ζεστές.

Απολαύστε τον εαυτό σας ☺

Ψητές πατάτες με σάλτσα σκόρδου Συνταγή με φωτογραφία