Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Φρέσκο ​​μανιτάρι του δάσους ψητό

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκα μανιτάρια του δάσους;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια του δάσους, τα πλένουμε δύο φορές, τα κόβουμε και τα βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, γεμίζουμε καινούργιο, προσθέτουμε αλάτι, το μικρό κρεμμύδι και τη δάφνη και βράζουμε για 1,5-2 ώρες.
    Σημαντική σημείωση! Αφού βράσει, βγάζουμε το κρεμμύδι και βλέπουμε το χρώμα. Αν το χρώμα παραμένει λευκό, μπορείτε να καταναλώσετε τα μανιτάρια. Αν το χρώμα του έχει γίνει μπλε, δυστυχώς, το δηλητηριώδες έχει μπει στα μανιτάρια. Σε αυτή την περίπτωση, καλό είναι να μην το φάτε.
  2. Παίρνουμε τα βρασμένα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε καλά με νερό για να φύγει το γλοιώδες υγρό.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε λίγο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  4. Προσθέστε τα στραγγισμένα μανιτάρια, πασπαλίστε με αλάτι και μυρωδικά αν χρειάζεται και τηγανίστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. 20 λεπτά είναι αρκετά.
  5. Αν θέλετε το ψητό ζουμερό, σκεπάζετε το τηγάνι με το καπάκι και ψήνετε.
  6. Τέλος πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και χόρτα ψιλοκομμένα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  7. Μπορείτε να το σερβίρετε με κάθε είδους φαγητό, είτε ζεστό είτε κρύο. Αν το φτιάξετε ως κύριο πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε ρύζι/ζυμαρικά/ψωμί/πλιγούρι.
    Καλή όρεξη!

Φρέσκο ​​μανιτάρι του δάσους ψητό συνταγή με φωτογραφία

Φρέσκο ​​μανιτάρι του δάσους ψητό
Φρέσκο ​​μανιτάρι του δάσους ψητό
Φρέσκο ​​μανιτάρι του δάσους ψητό
Φρέσκο ​​μανιτάρι του δάσους ψητό

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button