Φασόλια ψητά

Του άρεσε αυτό το νόστιμο πιάτο όταν το πρωτοδοκίμασα και τώρα το μοιράζομαι μαζί σας.

1. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
2. Ρίχνουμε από πάνω τις ντομάτες, τις οποίες ξεφλουδίσαμε, κομμένες σε κύβους. Όσον αφορά τη συνοχή, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και την πιπεριά.
3. Κόβουμε τα φασόλια όπως στη φωτογραφία και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Προσθέστε αλάτι από πάνω.
4. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, κλείνουμε το καπάκι και βάζουμε τον πάτο στη χαμηλότερη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί βράζοντας.

Σημείωση Μην προσθέτετε νερό κατά το μαγείρεμα, η ντομάτα ψήνεται πολύ καλά σε χαμηλή φωτιά με το δικό της ζουμί.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψητά φασόλια με φωτογραφία