Τούρτα με κακάο με καρύδι

1. Αρχικά χωρίζουμε το ασπράδι και τον κρόκο στη μέση.
2. Στη συνέχεια χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να γίνει αφρός.
3. Στο μεταξύ προσθέτουμε ζάχαρη καρύδας και λάδι καρύδας στο δοχείο με τον κρόκο αυγού.
4. Στον επεξεργαστή τροφίμων μας, συνθλίβουμε ένα ποτήρι τσαγιού γάλα, πέντε χουρμάδες και μια ώριμη μπανάνα.
5. Προσθέτουμε το μείγμα στο μπολ με τον κρόκο αυγού και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αποξηραμένο αλεύρι από φασόλια, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια από πάνω και το φέρνουμε σε μια ελαφρώς στερεή σύσταση.
7. Τέλος προσθέτουμε το ασπράδι και το ανακατεύουμε σιγά σιγά χωρίς να χάσει τον αφρό του και προσθέτουμε τα σπασμένα καρύδια και τα μοιράζουμε στις κούπες.
8. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο επάνω μέρος των προτεινόμενων κέικ.
   Καλή όρεξη. ????????

Συνταγή κέικ καρυδιού με κακάο Fit με φωτογραφία