Τιραμισού χωρίς ζάχαρη

Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την πουτίγκα.

1. Για αυτό, χτυπάμε καλά το γάλα, το αυγό και το αλεύρι ολικής αλέσεως και το ψήνουμε στην κατσαρόλα μέχρι να πήξει.
2. Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει και συνεχίζουμε το ανακάτεμα ενδιάμεσα.
3. Στη ζεστή πουτίγκα μας προσθέτουμε το άρωμα labneh, το μέλι και τη βανίλια που έχουμε στραγγίσει (μπορείτε να το κρατήσετε σε σουρωτήρι), το χτυπάμε καλά και η κρέμα τιραμισού μας είναι έτοιμη.
4. Ετοιμάζουμε ζεστό καφέ σε μπολ, μπορεί να είναι και διαλυτός. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί.
5. Βρέχουμε το ανάλατο κρέας μας με τον καφέ μας. Έφτιαξα ένα φλιτζάνι.
6. Χρησιμοποίησα 1,5 εμέκ για κάθε φλιτζάνι.
7. Το σπάμε στη βάση του κύβου και του μοιράζουμε την κρέμα.
8. Πασπαλίζουμε και το κακάο και κρυώνουμε στο ψυγείο. Σε αυτές τις μερίδες βγήκαν 4 φλιτζάνια. Καλή όρεξη.

Συνταγή Τιραμισού χωρίς ζάχαρη με φωτογραφία