Σανδάλι κολοκύθας

Πρώτα από όλα τηγανίζουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι και τον κιμά σαν να ετοιμάζουμε το κρέας μέσα. Στη συνέχεια το χαράζουμε στα κολοκυθάκια και το βράζουμε. Δεν θα είναι πολύ μαλακό. Βάζουμε τη γέμιση μας μέσα στα βρασμένα κολοκυθάκια. Αφού περιχύσουμε τον χυμό ντομάτας που ετοιμάσαμε, τον βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 200 βαθμούς να ψηθεί, θέλει είκοσι λεπτά. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τσένταρ, και περιμένουμε άλλα πέντε λεπτά. ????

Καλή όρεξη

Συνταγή σανδάλι κολοκύθας με φωτογραφία