Σέλινο με κρέας σοταρισμένο

1. Σοτάρετε το κομμάτι του κρέατος χρησιμοποιώντας το μισό φυτικό λάδι για 5 λεπτά, ρίξτε 1 ποτήρι νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
2. Όταν απορροφηθεί ο ζωμός, προσθέτουμε το κρεμμύδι στο κομμάτι του κρέατος και το τσιγαρίζουμε.
3. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και το σέλινο για φαγητό και τα προσθέτουμε στο κρέας και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε λάδι και αλάτι και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, με κλειστό το καπάκι μιας κατσαρόλας ή τηγανιού από τεφλόν.
5. Προσθέστε φύλλα σέλινου, αν υπάρχουν, και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
6. Το γεύμα μας είναι έτοιμο όταν ψηθούν οι πατάτες.

Καλή όρεξη.

Συνταγή σοτέ με κρέας και σέλινο με φωτογραφία