Πώς να φτιάξετε σέλινο με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το σέλινο σε κύβους. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέτουμε το σέλινο. Ας σοτάρουμε λίγο.
- Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι και τηγανίστε. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη, λίγο μαύρο πιπέρι και αλάτι.
- Προσθέτουμε 1 μπουγιόν κρέατος. Προσθέστε αρκετό νερό για να περάσει 2 ίντσες. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ σε ξεχωριστό μπολ όταν ψηθεί.
- ΤΕΛΟΣ Ανακατεύουμε 1 κουταλιά γιαούρτι, 1 λεμόνι, 1 κρόκο αυγού και χτυπάμε με πολύ λίγο νερό. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντάς το. Έβρασα για 5 λεπτά.
Σερβίρουμε γαρνίροντας με άνηθο ή μαϊντανό.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή με σέλινο με ελαιόλαδο
