Πορτοκαλί σέλινο

Bismilahirrahmanirrahim

1. Ξεκινάμε ψιλοκόβοντας τα κρεμμύδια και τσιγαρίζοντας τα στο ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε τα καρότα που κόψαμε σε κύβους και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
3. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σέλινο και κρατήστε το σε νερό με λεμόνι.
4. Στα ψητά καρότα προσθέτουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους.
5. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και προσθέτουμε το σέλινο.
6. Μετά από μερικές στροφές, προσθέτουμε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
7. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
8. Έστιψα 5-6 πορτοκάλια και χρησιμοποίησα τον χυμό.
9. Έχει καλύτερη γεύση όταν το μαγειρεύετε μόνο με χυμό πορτοκαλιού.
10. Μετά το μαγείρεμα προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου και ανακατεύουμε.
11. Στη συνέχεια, όσοι θα το δοκιμάσουν έτοιμο για σερβίρισμα, το απολαμβάνουν εκ των προτέρων και μείνουν ασφαλείς. . .

Συνταγή πορτοκαλιού σέλινο με φωτογραφία