Πατατοκεφτέδες

1. Οι πατάτες βράζονται και αφήνονται να κρυώσουν.
2. Οι παγωμένες πατάτες πολτοποιούνται καλά.
3. Το πλιγούρι είναι εμποτισμένο με νερό.
4. Αφού απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τον πολτό πιπεριάς, τις πατάτες, τον βασιλικό, το κύμινο, το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
5. Παίρνετε νερό σε ένα μπολ, βρέχετε τα χέρια σας και πλάθετε τα κεφτεδάκια που είναι καλά ζυμωμένα.
6. Μπορείτε να ψιλοκόψετε πάνω μαϊντανό και να τον σερβίρετε με ελαιόλαδο.

Καλή όρεξη. .

Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία