Πατάτες φούρνου με κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά, οι πατάτες βράζονται.
2. Τα δέρματα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε φέτες.
3. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 3 ποτήρια γάλα, το λαμπνέ και την κρέμα γάλακτος.
4. Οι βραστές πατάτες διατηρούνται σε αυτό το μείγμα για 5 λεπτά.
5. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά λάδι. Προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι και τηγανίστε το.
6. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι γάλα και χτυπήστε με ένα σύρμα για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
7. Η σάλτσα μπεσαμέλ παρασκευάζεται προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
8. Οι πατάτες βγαίνουν από το μπολ και μπαίνουν στο λαδωμένο μπορντό.
9. Το γάλα και η μπεσαμέλ στο δοχείο ρίχνονται στο χρέος μου και από πάνω τριμμένο τυρί και δίνονται στο φούρνο.
   Καλή όρεξη τώρα 🙂

Πατάτες φούρνου με κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία