Παγωτό Salep μελάσα σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη)

Προσθέτουμε το σαλέπι στο γάλα στο σεζβέ και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Όταν πήξει η σύσταση, προσθέτουμε τις σοκολάτες και τις λιώνουμε. Σβήνουμε την εστία και αφού κρυώσει λίγο το σαλέπι προσθέτουμε τη μελάσα και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε το μείγμα σε ένα δοχείο παγωτού, χάρτινη κούπα κλπ. Ψύξτε. Ξεκουραστείτε στο ψυγείο. Το βάζουμε στην κατάψυξη 4 ώρες πριν το φάμε και το καταψύχουμε.
Αν πρόκειται να φτιάξετε πολύ παγωτό, το βγάζετε από την κατάψυξη και το πολτοποιείτε με ένα πιρούνι και το ξαναβάζετε, επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία 3 φορές.
Καλή όρεξη. ????

Συνταγή Παγωτό Salep μελάσα σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη) με φωτογραφία