Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Παγωμένο γεύμα με φρέσκες μπάμιες

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κατεψυγμένες φρέσκες μπάμιες;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πλένουμε τις μπάμιες με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, τις αφήνουμε να μαλακώσουν λίγο, τις ξεχωρίζουμε, αν είναι λίγο μεγάλες τις κόβουμε στα δύο και στα τρία, τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
  2. Βάζουμε 2 ποτήρια νερό, ρίχνουμε το χυμό μισού λεμονιού στο νερό, το αφήνουμε να περιμένει, βάζουμε το λάδι στο τηγάνι, βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  3. Βάζουμε τη μικρή πατάτα καρότο κομμένη σε κυβάκια, την ανακατεύουμε, τη τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε, αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
  4. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μυρωδικά, βγάζουμε τις μπάμιες από το λεμονόνερο, τις πλένουμε μια φορά και τις στραγγίζουμε, τις βάζουμε στην κατσαρόλα, το ανακατεύουμε σιγά σιγά, τις αφήνουμε να ψηθούν έτσι για 2-3 λεπτά.
  5. Έπειτα δίνουμε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το κοντύνουμε όταν βγάζει φουσκάλες, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Μπορούμε να το καταναλώσουμε με λεμόνι κατόπιν παραγγελίας όταν το πάμε στο πιάτο σερβιρίσματος.

Συνταγή γεύματος κατεψυγμένων φρέσκων μπάμιες με φωτογραφία

Frozen Fresh Okra Meal-10318278-160436
Παγωμένο γεύμα με φρέσκες μπάμιες

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button