Μηλόπιτα χαμηλών υδατανθράκων

Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι και τη σκόνη πρωτεΐνης και το χτυπάμε με μίξερ χειρός.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε 4 αυγά, αλεσμένα αμύγδαλα ή φιστίκια, μια πρέζα αλάτι και μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Προσθέτουμε τα μήλα που κόψαμε χωρίς να ξεφλουδίσουμε και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Ψήνουμε σε λαδόκολλα (20 εκ.) στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά στο μεσαίο πάτωμα του φούρνου.
Καλή όρεξη ????

Συνταγή μηλόπιτας χαμηλών υδατανθράκων με φωτογραφία