Λαχανάκια Βρυξελλών

1. Καθαρίζουμε την πρώτη στρώση από το λάχανό μας και κόβουμε τα κοτσάνια.
2. Ψιλοκόψτε 1 μεγάλο καρότο.
3. Τα βράζουμε μαζί σε αλατισμένο νερό.
4. Μην το κρατήσετε πολύ για να μην χαλάσουν τα λάχανα. (10 λεπτά ήταν αρκετά).
5. Βάζουμε τα βρασμένα λαχανικά σε ένα πιάτο και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
6. Προαιρετικά, μπορείτε να ρίξετε σκορδο γιαούρτι.

Συνταγή λαχανικών Βρυξελλών με φωτογραφία