Κολοκύθα στο φούρνο

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι και το κρατάμε στην άκρη. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τα τρίβουμε και βγάζουμε τον χυμό τους.
2. Πολτοποιήστε τη φέτα με ένα πιρούνι.
3. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά, ο αφρός να γίνει αφρός.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σαν να φτιάχνουμε τηγανίτες.
5. Το σημαντικό εδώ είναι να προσαρμόσουμε την ποσότητα του αλευριού. Δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστό ώστε να ψηθεί αναστενάζοντας.
6. Αλείφετε το ταψί σας με πολύ λίγο λάδι ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος.
7. Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπολ σας και βάλτε τα στον προθερμασμένο φούρνο σας στους 200 βαθμούς.

Συνταγή για κολοκυθάκια φούρνου με φωτογραφία