Κατσαρόλα κρέατος σε χύτευση

1. Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο λιπαίνονται καλά.
2. Το κρέας τοποθετείται στο κάτω μέρος.
3. Προσθέστε σε αυτό κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
4. Προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες, μετά τις μελιτζάνες και το σκόρδο.
5. Τοποθετούνται μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες, αλάτι και λάδι.
6. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4 ώρες μέχρι να απορροφηθεί το νερό.

Συνταγή κατσαρόλας κρέατος σε κατσαρόλα με φωτογραφία