Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Επικάλυψη μελιτζάνας με ελαιόλαδο

Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα καλυμμένη με ελαιόλαδο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε 3 κομμάτια την καθεμία.
  2. Περιμένουμε να πάρει την πίκρα του στο αλμυρό νερό.
  3. Από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τις πατάτες, τα ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
  4. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και παίρνουμε το λάδι με μια χαρτοπετσέτα.
  5. Τακτοποιούμε τις μελιτζάνες στο μπόρκαμ ή τα ταψιά σε μερίδες και τακτοποιούμε με τη σειρά τα υπόλοιπα λαχανικά.
  6. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, σκεπάζουμε με μελιτζάνα, φτιάχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ με ζεστό νερό, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και αλάτι.
  7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
  8. Όταν βγει από τον φούρνο το σερβίρουμε αναποδογυρίζοντάς το σε πιατέλα ❤

Επικάλυψη μελιτζάνας με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία

Επικάλυψη μελιτζάνας με ελαιόλαδο
Επικάλυψη μελιτζάνας με ελαιόλαδο
Επικάλυψη μελιτζάνας με ελαιόλαδο
Επικάλυψη μελιτζάνας με ελαιόλαδο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button