Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ελαιόλαδο Πεδίο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αγγούρι με ελαιόλαδο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ και τις βάζουμε στο νερό που στύψαμε μισό λεμόνι για να μην μαυρίσουν. Νομίζω ότι το πιο δύσκολο μέρος αυτού του πιάτου είναι το ξεφλούδισμα αυτών των τοποθεσιών.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο, όταν ψηθεί λίγο, ρίχνουμε μέσα ένα κομμάτι ζάχαρη. Κόβουμε την αγκινάρα Ιερουσαλήμ σε κύβους και την προσθέτουμε στο κρεμμύδι και τη τσιγαρίζουμε για δύο τρία λεπτά. Κανονικά δεν μετράω τη γενεαλογία, αλλά τη μέτρησα γιατί θα δώσω συνταγή. Ρίχνουμε λίγο νερό, όχι περισσότερο από τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ, και προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι και το ψήνουμε. Ρίχνουμε το αλάτι. Ψήνεται γρήγορα, αφού σβήσουμε τη φωτιά, ψιλοκόβουμε πάνω τον άνηθο και τον σερβίρουμε. Ένα πολύ ελαφρύ και νόστιμο ελαιόλαδο. Καλή τύχη σε όσους θα προσπαθήσουν και θα το απολαύσουν.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αγγούρια με ελαιόλαδο με φωτογραφία

Ελαιόλαδο Πεδίο
Ελαιόλαδο Πεδίο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button