Γεύση από ψημένα τουρσιά στο χέρι μου

Τα τουρσιά μας πιέζονται σε νερό για να βγει το αλάτι. Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα. Τηγανίζεται σε λάδι. Το παίρνουμε με το χέρι ή το ψιλοκόβουμε και βγάζουμε τους χυμούς και το ρίχνουμε στο λάδι. Στεγνώστε καλά και σερβίρετε. . (Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο πελτέ ντομάτας αν θέλετε, η επιλογή είναι δική σας) Καλή όρεξη.