Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεύμα με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα μουλιάζουμε το σπανάκι σε νερό με ξύδι για 15-20 λεπτά.
- Μετά το πλένουμε.
- Το βράζουμε σε μπόλικο νερό. Επίσης θα αρκεί να σβήσει ελαφρώς κατά τη διαδικασία του βρασμού, γιατί θα ψηθεί κατά τη διάρκεια του φαγητού.
- Στραγγίζουμε το μισοβρασμένο σπανάκι.
- Προσθέστε λάδι στο τηγάνι και προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ροζ, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Τηγανίζουμε το σκόρδο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι.
- Προσθέστε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να ψηθεί.
- Περιμένετε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να ψηθεί καλά το σπανάκι.
- Αλατοπιπερώνουμε και το ανακατεύουμε.
- Σε αυτό το στάδιο πρόσθεσα και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για να γίνει νόστιμο.
- Για την επικάλυψη, θρυμματίζουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με στραγγιστό γιαούρτι. Με ελαφρά αραίωση.
- Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το τριμμένο κόκκινο πιπέρι.
- Βάζουμε πρώτα το σπανάκι στην πιατέλα σερβιρίσματος. Σερβίρουμε περιχύνοντας το σκορδο γιαούρτι και το τελευταίο βούτυρο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή πιάτου σπανάκι με φωτογραφία
