Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Αγκινάρα με ελαιόλαδο (με φασόλια και αρακά)

Πώς να φτιάξετε αγκινάρες με ελαιόλαδο (φασόλια και μπιζέλια) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα σοτάρουμε.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κουκιά και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
  3. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και μετά βάζουμε τις αγκινάρες στην κατσαρόλα με το εσωτερικό στραμμένο προς τους λοβούς.
  4. Προσθέτουμε νερό και χυμό λεμονιού και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά (να τραβήξουμε καλά το νερό).
  5. Στις ψημένες αγκινάρες ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  6. Παίρνουμε τις ξεκουρασμένες αγκινάρες σε πιατέλα σερβιρίσματος και βάζουμε μέσα το γουδί αγκινάρας και σερβίρουμε.

    Σημείωση : Επειδή οι λοβοί μου μαζεύτηκαν από τον κήπο, ήταν ακόμα φρέσκοι, δεν τους ξεφλούδισα. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κουκιά από την αγορά, ξεφλουδίστε τα γιατί η φλούδα τους μπορεί να είναι παχιά.

Αγκινάρα με ελαιόλαδο (φασόλια και μπιζέλια) Συνταγή με φωτογραφία

Αγκινάρες με ελαιόλαδο (με φασόλια και αρακά)
Αγκινάρες με ελαιόλαδο (με φασόλια και αρακά)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button